Bioabfall als Energieressource

Wir geben Gas! Fahrrad-Korso von Wilhelmsburg zum BioGAStmahl nach Altona

Das BioGAStmahl geht in die zweite Runde. Wir fahren mit Fahrrädern von Wilhelmsburg nach Altona. Im Gepäck haben wir Biogas, mit dem wir vor Ort kochen wollen.

Fr., 7. Juni 2024

13:30 22:00 Uhr

Treffpunkt: Wilhelmsburger Zinnwerke

Am Veringhof 7

21107 Hamburg

Ziel: Christianswiese in Altona (ca. 14:00 Uhr)

Worum geht’s?

Auf der Elbinsel haben sich Zinnwerke e.V., TU Hamburg, HCU, Stadtteilschule Wilhelmsburg und Nachbar*innen zusammen- getan und eine urbane Biogasanlage gebaut. Darin werden kontinuierlich die Bioabfälle der Schulmensa verwertet. Daraus entsteht Biogas, das in kissenförmige Säcke gefüllt und dann an einen Gaskocher angeschlossen wird. So verwandelt sich Abfall in Energie und sorgt in Wilhelmsburg für nachbarschaftliche BioGAStmahle. Das wollen wir auch für Altona!

Wo geht’s hin?

Wir fahren mit Fahrrädern zur Christianswiese in Altona. Dort gibt es gleich nach der Ankunft ein umfangreiches und interessantes Programm.

Was passiert am Ziel in Altona?

13:30Treffpunkt Zinnwerke e.V., Am Veringhof 7, Wilhelmsburg mit eigenem FAHRRAD
14:00Fahrrad-Korso begleitet von DJ CurlyVinyl von der Biogasanlage Zinnwerke e.V. zum Transport von Biogas in riesigen Säcken zur Christianswiese in Altona
15:00Schnippeln mit Sound: Mit geretteten Lebensmitteln wird ein CO2-neutrales Kochen mit Biogas vorbereitet.
16:00Produktionswerkstatt “Biogas für Altona” mit Expert*innen von Zinnwerke e.V., Politik, Wissenschaft, Social Media, SoLaWi und foodsharing. Außerdem wird es eine Mal-Aktion für Groß und Klein geben: Wie soll unsere Biogasanlage aussehen?
18:00Definition eines Maßnahmenpaket für die Umsetzung einer Biogasanlage in Altona
19:00BioGAStmahl aus geretteten Lebensmitteln - solange der Vorrat reicht - auf einem Klangteppich von DJ CurlyVinyl
21:15Kulturprogramm Teil 1: Multimediales, begehbares Hörspiel von Schöne Gegend mit Live-Musik von Sinnthese in der Christianskirche
22:00Kulturprogramm Teil 2: Stationendrama vom Jugendkollektiv Performance Plus des Ernst Deutsch Theaters über die Beziehungslosigkeit des Menschen zur Natur

Kann ich mitfahren?

Ja, bitte! Komm mit deinem Fahrrad um 13:00 Uhr zur Biogasanlage an den Zinnwerken in Wilhelmsburg.

Ich kann nicht am Freitag um 13:30 Uhr!

Komm später in Altona dazu, wir sind den ganzen Nachmittag dort.

Was ist ein BioGAStmahl?

Du hast keinen Schimmer was ein BioGAStmahl ist? Kein Problem. Hier zeigen wir einen Rückblick vom 08. September 2023, als wir schon einmal mit Biogas von Wilhelmsburg nach Altona gefahren sind. Am Ziel haben wir die Gruppe “Altonas Kochkulturen” am KulturEnergieBunker Altona besucht und mit Biogas gekocht.

Zuvor hatten wir am 30. Juni 2023 zusammen an der Biogasanlage in Wilhelmsburg beim BioGAStmahl gekocht. Die Schnippel- und Essensreste sind in die Biogasanlage gewandert und haben dort Biogas produziert. Dieses Biogas haben wir am 08. September 2023 mit dem Fahrrad nach Altona gebracht. Dort haben wir mit dem mitgebrachten Biogas gekocht.

Der Transport

Im strahlenden Spätsommersonnenschein sicherten wir zwei prall gefüllte Biogassäcke auf einem Lastenrad, bereit für den Transport nach Altona. Nachdem die Fracht sicher verstaut war, demonstrierte der Fahrer seine Geschicklichkeit auf einem Hindernisparcours um die Sicherheit der Ladung unter Beweis zu stellen.

Die beiden Säcke mit Biogas werden auf einem Lastenrad festgezurrt. Foto: Stephan Dublasky
Die beiden Säcke mit Biogas werden auf einem Lastenrad festgezurrt. Foto: Stephan Dublasky

Der gemeinsame Fahrradkorso nach Altona wurde zu einem Symbol für gemeinschaftliches Engagement und die Freude am nachhaltigen Handeln. Die Koordination mit der Wasserschutzpolizei im Vorfeld stellte sicher, dass unser Transport sicher verlief.

Unser Korso bestand neben den herkömmlichen Fahrrädern aus zwei Lastenrädern und einem Lastenanhänger. Foto: Karin Haenlein
Unser Korso bestand neben den herkömmlichen Fahrrädern aus zwei Lastenrädern und einem Lastenanhänger. Foto: Karin Haenlein
Radeln in St. Pauli. Foto: Karin Haenlein
Radeln in St. Pauli. Foto: Karin Haenlein

Das Kochen

Bei unserer Ankunft am Kulturenergiebunker wurden wir von der Gruppe “Altonas Kochkulturen” herzlich empfangen. Nach einer kurzen Erfrischungspause begann die Arbeit, bei der wir alle Hand anlegten, um die geernteten Lebensmittel für das gemeinsame Kochen vorzubereiten.

Mit Messern und guter Laune: Engagierte Köche bei der Arbeit. Foto: Stephan Dublasky
Mit Messern und guter Laune: Engagierte Köche bei der Arbeit. Foto: Stephan Dublasky
Eifriges Schnippeln. Foto: Stephan Dublasky
Eifriges Schnippeln. Foto: Stephan Dublasky

Parallel bot der KEBAP e.V. Führungen durch den Kulturenergiebunker an, die spannende Einblicke in die Geschichte und die zukünftigen Pläne dieser einzigartigen Location gewährten. Mit vereinten Kräften und viel Herzblut bereiteten wir schließlich ein köstliches Mahl vor, das nicht nur unsere Mägen, sondern auch unsere Herzen füllte.

Zwei Stunden lang 5 kg Bohnen blanchieren: Der Brennwert von Biogas beträgt ca. nur ein Fünftel im Vergleich zu handelsüblichem Propangas. Foto: Stephan Dublasky
Zwei Stunden lang 5 kg Bohnen blanchieren: Der Brennwert von Biogas beträgt ca. nur ein Fünftel im Vergleich zu handelsüblichem Propangas. Foto: Stephan Dublasky
Unter vollem Körpereinsatz wurde das Biogas aus den Säcken gepresst. Foto: Stephan Dublasky
Unter vollem Körpereinsatz wurde das Biogas aus den Säcken gepresst. Foto: Stephan Dublasky
Stephan und Pavel sind die Chefs und checken den Biss der Bohnen. Foto: Stephan Dublasky
Stephan und Pavel sind die Chefs und checken den Biss der Bohnen. Foto: Stephan Dublasky

Das Essen

Das gemeinsame Essen war der krönende Abschluss des Tages. In gemütlicher Runde tauschten wir uns über die Potenziale von Biogas aus und diskutierten Möglichkeiten, wie solche Projekte auch in Altona realisiert werden könnten. Schön wars.

Essen und reden, bis die Sonne untergeht. Foto: Stephan Dublasky
Essen und reden, bis die Sonne untergeht. Foto: Stephan Dublasky

Eindrücke vom letzten BioGAStmahl in Wilhelmsburg

Die schönsten Eindrücke unseres BioGAStmahls am 30. Juni 2023 in Wilhelmsburg zeigen wir euch in einem YouTube-Video. Nach dem Klick gelten die Datenschutzbestimmungen von YouTube. Video: Leon Brakelmann und Stephan Dublasky
Die schönsten Eindrücke unseres BioGAStmahls am 30. Juni 2023 in Wilhelmsburg zeigen wir euch in einem YouTube-Video. Nach dem Klick gelten die Datenschutzbestimmungen von YouTube. Video: Leon Brakelmann und Stephan Dublasky

Wer arbeitet hier zusammen?

Das BioGAStmahl in Altona ist eine Kooperation von Hamburg Open Online University (HOOU), WATTwanderungen in Hamburg, TU Hamburg, Wilhelmsburger Zinnwerke, Christianskirche Altona, KEBAP, Foodsharing und der altonale.

Wir freuen uns sehr, dass wir mit so vielen engagierten Partnerinnen und Partnern zusammenarbeiten dürfen und im Nachhaltigkeitsprogramm der altonale zu Gast sind.

Lernanregungen der HOOU

Du willst mehr zum Thema wissen?

BioCycle – From Resource to Waste to Resource

Die Fahrt von Wilhelmsburg nach Altona ist Teil der Idee, eine stadtteilübergreifende Kreislaufwirtschaft mit Lebensmittelabfällen, Biogas und Flüssigdünger zu etablieren. Im Lernangebot BioCycle kannst du dich über die Potenziale von Kreislaufwirtschaft mit erneuerbaren Energien informieren.

Zum HOOU-Lernangebot

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